タバコより悪い？
あなたはタバコを吸っていますか？
吸っている人は医者から控える様に
言われた事はありませんか？
体に悪いと言われていますが、
タバコ以外にも身体に悪い物は多いです。
食べ物の中で意外と知られていないのが
たくさんあったりします。
例えばキムチ。
キムチに含まれているカプサイシンが、
胃がんを誘発させる為、危険と言う医者もいます。
ほどよく美味しい辛さが脳を刺激して、
軽い中毒になるという事もあります。
フランスでは韓国からの輸入を全面的に止め、
キムチを有毒食品としました。
すごいですよね。毒って・・・。
私なんかキムチが好きなので、
毎日のように納豆と一緒に食べていますよ。
タバコの様に悪いイメージがないので、
そらが危険なんですかね。
原因がカプサイシンならば、
唐辛子なんかも駄目ですよね。
パスタでペペロンチーノとかどうするんでしょう。
ヨーロッパでは日常的に唐辛子を使ってそうな感じ。
赤いイメージで思い出しましたが、
逆に医者が進めるものとして、トマトがあります。
トマトに含まれているリコピン。
これには抗酸化作用がある為、老化防止に役立ちます。
所謂、活性酸素の除去に大きく貢献するものです。
年齢を重ねると、顔にシワが出てきます。
人は実際の年齢より、見た目を重視するので、
顔のシワは重要な判断要素ですよね。
なにもしていなくも、元々抗酸化作用が強い人は、
若く見えたりする事があります。
何もしていないと言いつつ、
実は普段の食生活の中で、
年齢が出にくくなる様な食事を
心がけているかも知れませんね。
私はトマト嫌いでしたが、
医者が進める食品ともあって、
頑張って食べています。
まぁ、調理方法や食べ方で、
だいぶ気にしないで食べれる様になりました。
ここで気を付けておきたい事があります。
とても栄養価の高いトマト。
このトマトも缶詰になると違う様です。
酸性の強いトマトの缶詰は、
容器に含まれているビスフェノールAという
化学物質が溶け出してしまうリスクがあります。
溶け出した物質が食材と混ざり、
体内に取り込んでしまうと言ったケースです。
このビスフェノールAが体に悪影響を及ぼす為、
トマトを摂取する際には、缶詰を選択する事は控えておきましょう。
私は休みの日はパスタを作って食べていますが、
トマトソースの缶詰は選んでいません。
まぁ、使い切らないし。
最近はプチトマトを乗せて、ボンゴレってますね。
もう、時期的に暑くなってきているので、
水分補給も兼ねて、普段の食卓にトマトを並べてみてはいかがですか？